Im Herbst 1993 nahm das Buch "Eetcafé Ceramique" allmählich
Gestalt an, so dass am denkwürdigen 26. November 1993 seine
erste Ausgabe das Licht der Welt erblicken konnte.
Tanya und Hennie, die Autoren der ersten Stunde, sind noch
immer die treibende Kraft hinter diesem Erfolgsroman.
Inzwischen werden sie von einem Team begeisterter Mitarbeiter
unterstützt, die alle ihren eigenen, schriftstellerischen Beitrag zum
Buch leisten, ganz im Einklang mit der vorgestellten Speisekarte.
So können Sie jetzt wieder einige köstliche Kapitel genießen und
damit hoffentlich sowohl Ihren leiblichen, als auch Ihren geistigen
Hunger stillen. Vielen Dank im Voraus und auf Wiedersehen bei
der nächsten Ausgabe, im September 1997.

Wir möchten daran erinnern; dass nach sieben Jahren beschlossen
wurde, das Kapitel "Servieren eines Tagesgerichts" einzustellen.
Die Autoren haben das Eetcafé in der oberen Etage erweitert und
schauen damit in die Zukunft.
Werfen Sie einfach einen Blick in unseren Salon.
Zum zehnjährigen Jubiläum haben wir neue Menübücher eingeweiht.
Wir möchten noch darauf hinweisen, dass dieses Vorwort abge-
schlossen ist, dass es aber noch leere Seiten auf
info@eetcafeceramique.nl und im hinteren Teil dieses Buches gibt.
Auf dass wir den nächsten Gästen neben unseren Speisen auch Ihre
Worte servieren können.

 
Die Autoren des "Eetcafé Ceramique"