Hoofdstuk I Voorgerechten

Tomatensoep met een basilicum-mascarpone crème. (v) 
€ 5,50

Gazpacho, Spaanse koude tomatensoep. (v)
€ 5,50

Provencaalse romige Knoflooksoep. (v)
€ 5,50

Ravioli gevuld met paddestoelen, in een romige truffelsalsa saus.(v)
€ 7,50

Huisgemaakte Garnalen Kroketten met mosterd dille dipsaus.
€ 7,50

Vitello Tonato, Rosé gegaarde kalfsmuis met een tonijncrème.
€ 11,00

Carpaccio “Ceramique” van de  Ossehaas.
€ 10,00

Scampies “Ceramique” op gegrilde courgette, gegratineerd met Old Amsterdam kaas en Aceto Balsamico-siroop. 
€ 11,00

Verse Ravioli gevuld met Geitenkaas met een  tomaten sherry saus.
€ 11,50

 

Wijnarrangement. Bij elke gang een andere wijn.

Voor 2 gangen á € 10,50.
3 gangen á € 14,75.
4 gangen á € 18,75.

 


hoofdstuk 1 voorgerechten

Salade Caprese, Tomaat met mozzarella en basilicum op de traditionele manier. (v)
€ 9,00

 “Ceasar” Salade, met knoflookcroutons, Parmezaanse kaas en een ansjovis cremé.
€10,00

Salade  Geitenkaas, met honing gegratineerd. (v)   
€ 9,00
Als hoofdgerecht
€ 14,50

Salade “Ceramique”, met Avocado en blauwe kaas-dressing. (v).
€ 10,25
Als hoofdgerecht
€ 15,50

Salade Lardon, gebakken Spekjes met stukjes blauwe kaas en een frambozendressing.
€ 10,25
Als hoofdgerecht
€ 15,50

Salade gerookte Zalm, met een dille dressing.
€ 10,25
Als hoofdgerecht
€ 15,50

Lauwwarme Salade met diverse soorten gebakken vis, in een dille roomsaus. Alleen als hoofdgerecht.
€ 15,50

Kindergerecht:

Tagliatelle Bolognese, Hamburgertje, Kipnuggets, of een frikandel. Daarna een kinderijsje
€ 8,50


Realisatie dackus it works